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用G5試做了牛排
COSTCO買的美國牛排很厚
目測至少有6公分
以最高溫度先預熱之後烤了6分鐘
出來的成品大約是7分熟
建議大家使用炙烤爐烤魚或牛排時還是要把他放在抽油煙機底下比較好
因為肉類本身的油脂加熱後所散發的油煙還是不少
不過若放在抽油煙機底下操作
還是比用煎的清爽很多
以前煎完牛排全身都是牛排味
用炙烤爐來做簡單多了
多餘的油脂也可以滴出來
還在冒煙的成品
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- Jan 22 Thu 2009 14:40
拳王炙烤爐G5開工 - 牛排
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